Cake salé végétarien
Source: https://maryseetcocotte18.wordpress.com
Oeuf
3Farine
150Levure chimique
1Huile d'olive
8Lait
12.5Gruyère râpé
100Poivron rouge
1Feta
150Olives noires
50Poivre
Un moule de 28cm est nécéssaire.
1. Faites griller les poivrons à la poêle ou au four.
2. Coupez la féta en dés et ajoutez-y les olives coupées en rondelles. Réservez. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit le lait et l’huile légèrement tièdi au micro-onde. Ajoutez le gruyère. Mélangez. Incorporez ensuite le mélange poivrons-féta-olives à la pâte et remuez.
3. Transvasez le tout dans le moule beurré, saupoudrez d’un peu d’origan et faites cuire pendant 45 minutes.
J'ai quatre hommes à la maison et ils se régalent tous, il n'en reste jamais!